同僚から、からすみと言う お菓子を頂いた。 からすみ と言えば、 三大珍味 ！ ボラの卵巣を塩漬けし、乾燥した物 を思い浮かぶ。 台湾旅行した際、買ってきて食べたけれど、私はそれ程好きではなかった。 さて、この からすみ 、 奥三河地方、稲武辺りで作…