朝一番に掘った 筍を 夫の友人が届けてくれました。
山林を持ち、栗林を持つ Ｋさん！
いつも ありがとうございます。
（なんと 良いお友達でしょう(笑)）
今夜は
筍ご飯、筍の炊き合わせ 若竹汁や作り 春を頂きます。
Ｋさんは 夫の職場の先輩、
ご長男夫婦が 同じ敷地内で暮らされている。
先日 三女の結婚話を伝えたら
皆嫁に出し 寂しくないか？
と、夫に声をかけてくださったとか。
夫は、
娘たちは週に一度は顔を見せに来て 寂しいなんて 思ったことはありません。
と、伝えたそうだ。
この筍ご飯も、多めに炊いて 冷凍しておき、次に来た時にでも 持たせてあげましょうか😊
取れたてであり、まだあくが強くない為、
刺身でも、いけますよ！
と、教えてくださったＫさん、
いつもなら 重曹などを使い あく抜きをしてから調理するけれど 今夜は
直接 炊きます。
