封筒が届いて予約を入れようとサイトを開けた日は、6月中どこも空いている日はなく、
たまたま木曜の朝、
サイトを開けてみたら、
9時からキャンセルが出た分の予約が始まる と、知り
今日の
帰宅したら、
お鍋いっぱい、作りました。
大規模接種会場にての、予約が取れて、
接種してきました。
先週、姑を車椅子で付き添った会場より、格段に大きな会場。
姑は、所要時間 １時間もかかりませんでしたが、
私は、2時間 要しました。
ま、時間はたっぷりあった私ですから、
問題ありませんが。
ただ、会場内で、
先週の私達の様な車椅子を押す娘や息子さんを伴う親子を見かけ、
ここは、移動も大きく大変そう！
と、気の毒がって眺めていました。
今日の接種は、６５歳以上が対象です。
私は、秋が来て65になりますから、
この中で、一番若いんだけど、、
なんて、どうでも良い事ですが、
諸先輩をウォッチングしながらの、
２時間でした。
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帰宅したら、
三女夫婦から 枇杷が箱入り届いていました。
婿殿の実家の枇杷をもいで来てくれたようです。
一口食べたら、先週頂いたよりも、甘さが増していて、
美味しい！
でもでも、
あまりに 多すぎて、、、
保存方法を調べましたら、
そのままの冷凍は不向き と知り、
コンポートにして、冷凍保存なら、OK！
お鍋いっぱい、作りました。
冷凍庫で保存します。
この時期を逃すと食べられない物の一つに 枇杷がありますよね。
以前住んでいた地域でも、よくご近所さん宅の木から採って頂きましたが、
ここへ来て、スーパーの店頭に並ぶ６月には、
６個４００円前後で売られていて（リンゴやイチゴに比べても高い）
当時は、６人に一つずつ 分けていました、
枇杷は 大好きな果物の一つです。
コンポートは、ヨーグルトに添えたり、
刻んで ケーキに加えて焼いたりして、
頂きましょう。
