糖尿病の薬を飲んでいる 夫。 中々血糖値が下がらず、効果がない と呟いている。 夏頃の TV番組で 納豆を朝食に食べると血糖値か上がらない、 しかも ひきわり納豆が良い、 と 知り、 それから、ほぼ毎日 欠かしていない。 朝食は、お味噌汁と、 10枚切りの…

明日から9月なんですけど。 一向に収まらない 異常な暑さ。 愛知県内はどこも４０度近くでした。 朝の涼しいうちに 白菜のポット苗を、 幼い根を傷つけないようポットの底を切り抜き、 そっと移植し、 また、キャベツの種もポットに撒き、 発芽を待ちます。 …

雨は降らなさそう、と 始めた庭の草取り。 枝豆の周りに伸びた草や、 ようやく野球ボール大になったスイカ(昨年ならもう食べていましたが今年は遅く 4個成ってます） の周りも草が はびこり、 道路からの岩の階段周りは 足に触れる程 草は伸び むしり取る。 …

豊田市の能楽堂にて、

夫74歳の誕生日は、シャトレーゼのショートケーキの買い置きがあり（次女から前に）これは冷凍品なので、1時間ほど解凍し、また2個入りでしたので、夫とワンカットずつ 頂きました。イチゴジャムが挟んであり、甘さは 控えめなケーキと変わらず 実はとても美…

半分は普通の素麺を茹でて、糖質オフ麺と混ぜ 食すると 尚 美味しいと、袋裏面に記載されていた糖質オフ素麺(こんにゃく）夫とのお昼御飯に、使ってみました。いくら混ぜたとはいえ、食感が 素麺と 違います。お昼に素麺の時は、大抵、あみえびと野菜のかき…

夫 糖尿病薬を服用し始めて 一年以上経つ。糖尿病から腎臓を悪くするパターンが多いと聞いていましたが、やはりクレアチニン数値が上がり、1.17と出て、医師からも 塩分を摂らないように と忠告を頂いています。夫 曰く、「甘いもの（糖質）ダメ！辛いもの駄…

青空が眩しい午後からは気温が上がり、庭仕事が捗りました。春菊 水菜を収穫し、お浸しにして今夜の一品に。切り干し大根も よく乾きます。大根を抜いた箇所は、石灰を混ぜて 深く耕し、混み合っている茗荷は、掘り出して 植え替えました。お昼ご飯は、卵4個…

今朝の中日新聞の記事は、和田秀樹先生ご著書の【８０歳の壁】のヒットの要因を探った記事でした。糖尿病区域内に突入し、血糖値とヘモグロビンＡ１Cの数値に踊らされている夫ですから、食い入るように記事を読んでいましたさりとて、今日は 月に一度のクリ…

夫 ８月初めの受診で、糖尿病の薬を とうとう処方され、これまで頑張って糖質制限食生活をしていましたから、とても落胆し、9月は、食事も更に 糖質を気にする生活を送っていました。血液検査は6月 血糖値140でしたが、117に6月 hba1c 7,2 は 6,7に改善され…

すすき がなびいていた今朝日中は 気温が上がり ヘロヘロな私でした。夫は、何を思い立ったか？何年ぶりに？テニスラケットを持って 「公園で板打ちしてくる」と、今日は元気に 出かけていきました。夫に「読んでみて？」と渡したこの本功を奏したみたいです…

図書館で、借りてきました。夕飯メニュー だそうです。 これでは、我が家の野菜達を使いこなせません。昨夜は、焼き茄子、胡瓜と烏賊の酢味噌和え、茗荷と鰹節乗せ冷や奴、冬瓜汁、烏賊と玉ねぎしめじピーマンのケチャップ炒め南瓜煮、きんぴらゴボウ 夫ご飯…

長女から、父の日のプレゼントが届きました。ネット注文してくれた 糖質オフお菓子の詰め合わせ！以前 長女が糖尿病の講習会に出た時、知ったという お菓子らがパックされていて、食べたくても 糖質を気にして 悶絶している夫には、ぴったりのプレゼントです…

少し早いけれど、と、父の日のプレゼントを持って 三女が顔を出しました。「何がいい？」と、尋ねられていたので「シャトレーゼの糖質オフシリーズ をお願い！」と、リクエストしていました。シャトレーゼは、糖質オフ製品が豊富です。さて、おやつにと、昨…

払い過ぎた税金を取り戻すべく 申告書を作成し 提出してきました。実は 夫なら、申告すれば戻ると、明らかにわかる名目が、ありましたが、「お前の税金も○万円は 戻るはず」と、連れて行かれました。そんなはずがない、と夫の確定申告に付き合うだけのつもり…

庭の紫アスパラガスの穂先に止まるバッタ、じっと 動きません。……………………………………………………次女が顔を出しました。健康診断の結果 血糖値156 ヘモグロビンa1c5,6だったと、「ヘモグロビンa1cは、まだ低いけれど 血糖値 パパより高い！」「どうしょう」と、歎いてい…

今日は、私は出勤日でした。お昼ごはん、夫は、冷凍保存してあるシャトレーゼのピザに ピーマンやハムチーズを足して 食べたそうです。加えて コーヒー、無糖のヨーグルトバナナ を食べた と、聞きました。姑には、昨日お昼に多めに茹で 2日続きのお素麺を。…

先月末 血液検査を受け、結果を聞きに受診した夫。５月から６月末の検査まで、食事は炭水化物やご飯を絶ち、糖質が多いフルーツも殆ど食べず、甘い飲み物など一切飲まず、これ以上対応することは無い！と、言い切れる程糖質制限を続けてきた夫。まるで受験生…

図書館で こんな本を見つけ借りてきました。教育入院をしたら、こんな食事を食べるんですね。普通のお茶碗一杯のご飯の糖質量は58グラムです。この本の、給食メニュー1食の糖質量は20グラム以下！とはいえ、こちらは昼食。とても 手の込んだ料理ですし、 食…

三女の婿殿のお祖母様が、栽培されているアイスプラント と言う野菜を頂きました。初めて手に取りました。葉に氷粒が付着しているように見えるから、アイスプラントという名前だそうですね。この粒は、塩を隔離する細胞 塩嚢細胞と言うそうです。つまんで口…

大好きな 夾竹桃の花が咲き始めました。朝は気持ちの良い 快晴でした。近頃の悩み（些細な悩みです）と言えば、食事の用意。糖質制限中の夫と、柔らか食の姑、 そして、なんでも食べたい私の３人分の食事作りてす。例えば お昼ごはん、親子丼を作りましたが…

仕事から帰った私に、夫が、甘い物が食べたい！と。おからパウダーではなく、生おからの、買い置きを使ってクッキーを、焼きました。おから300グラムで糖質６グラムは、優れ物ですね！そこに バター５０グラム、ベーキングパウダー 10グラム、パルスイート45…

節制していたのに、血糖値が上がってしまい 落ち込んでいた夫。お米は 食べていません。朝はホームベーカリーで焼いた ふすまパンにハムとチーズ レタスを載せてオープンサンド、卵、コーヒー が定番です。上の写真は、今日のお昼ごはん。鳥肉のソテー（エリ…

一昨日の 血液検査の結果、前に戻ってしまっていた、夫再度 さらなる糖質制限食をはじめました。庭の春菊とシメジ 豆腐 牛肉を使って 肉豆腐。姑は こんにゃくが噛めないそうなので 殆どお豆腐で。そして、糖質制限食を調べていたら お勧めだったもやしワカ…

夫 糖尿病予備群。一年前の8月の健康診断で血糖値113 hba1c は7.1と言う結果に 「これ以上数値が上がれば 薬を飲まなければなりません」と、主治医から通告を受けていた。それから、お米替わりにふすまパンを焼いて お味噌汁と納豆が、朝ご飯。お昼ご飯は 豆…

夫 糖尿病なんですけど。昨夏 薬服用を勧められそれは今後長く飲み続けなくてはならない、それは回避したい と、食事療法を始めて 半年。炭水化物や糖分を摂らない生活を続けている。血糖値は改善し、パンは、糖質オフのふすまパンをホームベーカリーで焼き…

秋から、糖質制限生活をしている夫。何とか 服薬を避けたい と、糖質制限食を続けている。 但し お正月はそうも言っておられず お餅など 避けられなかった。普段の、朝は ホームベーカリーで焼いたふすまパンに、ハムスライスチーズを載せ 食べている。そし…

夫、8月末に出た 健康診断結果は、糖尿病と診断に値する数値が、出た。血糖値もさることながら、一番気にしなくてはならないのが、Hba1cという値。これが7,1では、境界線を越えている。と言って、このまま服用し始めたら 薬から抜け出せず とも聞く糖尿病。…

上のケーキは、300円前後。2枚入り367円4カップ入り561円ベーコン入りパン6個入り 648円これが一番割高、561円糖質制限をしている夫。私達も、夫の前でスイーツを食べづらいから、どうしたものか？と、困っていたら、三女の婿殿が情報をくれました。「シャト…

朝食はふすまパンにチーズハムレタスを乗せ、ゆで卵とお味噌汁。黒酢もずくも。姑や母がいる今日の昼ごはんは、お好み焼き。と言っても 粉モンは糖質多め。なので、冷凍庫に待機していた おから を使い、卵、小麦粉はほんの少し加え（つなぎがないとパラパラ…