二車線の交差点、 歩行者用信号がチカチカ 変わりそう と、走った。 普段 なんてことない動作なのに、 渡りきって 躓いて 転んだ。 手袋をしていたから 地面についた両手は 擦りむかず。 でも、肩に違和感は残った。 膝頭を擦りむき、 パンツに穴があいた。 …

寒さが続く夫婦二人の夕飯の献立は、 卓上で 電気鍋で 鍋料理や、 又はホットプレートでお肉を焼いたり、 写真の様な 卓上天麩羅やフライを揚げて と、 温かメニューの、 3パターンを繰り返しています。 庭で作ったブロッコリー、 2苗植え、まず大きい方を採…

所用で駅前の図書館 公民館 子育て支援センター等へ。 何だか 疲れました。 風が冷たい年の瀬です。 企業で働く方の多くは 今日が仕事納め 。お疲れ様でした。 娘達も10連休 とか。 株式市場も2025年分の売買は、今日が最後。 源泉分離課税を選んでいる私の…

寒くなりましたね。 愛知県でも、雪がちらほら降ったところもあるそうですし、 今夜 我が街の山間部では 積もる処もありそうです。 2000年モデルのファービー。 三女の10才のクリスマスプレゼントだったそうです。 乾電池を入れたら、「お腹空いた〜」「つま…

柚子を頂いたので、唐辛子を買って 柚子胡椒を 作りました。 鍋物の薬味として、重宝します。 唐辛子と併せて JAで、里芋も買ってきました。 親芋は、売り場で見つけると 即購入しています。 （この小芋は我が庭で作った里芋です、うちの庭ではこんな大きな…

明日から気温が下がるそうです。 さて今週も 三女へ ウーバーイーツ（笑） 南瓜のそぼろ煮、 大学芋、 鱈のフライと鶏肉ひき肉と韮の団子, ビーフシチュー 他に 冬瓜汁、 ポテサラ、 きんぴらごぼう 早速 大学芋を 取り合ったと 連絡が。 秋の夜長 今はこの…

運動会が近づいて 忙しい三女。 孫娘２人は、こども園から連れて帰ると、纏わりついて 赤ちゃん返りの様とか。 先日 七五三で三女に着付けをした際、 腰や胴周りが細くなっていて、 やつれた感が見て取れた。 今年に入って産休明けから 夕食をまとめて作り …

夫の友 Kさんより、「栗を取りに来て」と、 連絡を下さり 伺いました。 水色のボールに浸した栗は はぜた栗。 もう片方のボールに満タンなのは、チビ栗。 そして、更に大きな はぜてない栗は 熟成したほうが甘くなる と仰り、奥様のアドバイスにより、チルド…

今日の読書会は、ズル休みしてしまおう、と 昨日から考えていました。 2勝目をきして、 フィリーズと戦うドジャースの試合を見逃したくなくなかったのですから。 しかし、読書会へ出かける時には、４点差。 あら、今日の勝ちは 決まったようなもの！ と 出か…

三女、 夏休み中は帰宅も早く 孫を保育園へも早く迎えに行けたのですが、 二学期が始まると そうは行かず、 忙しい生活が始まります。 私の作り置きお惣菜も 始まります。 ハンバーグ 大根と人参厚揚げの煮物 キャベツとりんごのサラダ 切り干し大根の煮物 …

白菜 本葉が出てきました。 8月も下旬に入り 大根の種を蒔く場所を耕さねば、と 夕方耕し始めたのですが、、 雨が降っていないから、土が硬い。 捗りません。 南瓜は もう20個は収獲し、ご近所さんに差し上げたり、友達にも届けたり。 今夜は 南瓜とチーズレ…

三女が仕事を終え、別々の園に孫2人を迎えに行き、帰宅後 直ぐ食べられるようにと、 4月育休明けから 続いている 三女宅支援。 今朝も、来週分の作り置き料理をとどけた。 煮込みハンバーグ 高野豆腐と野菜の煮物 ポークビーンズを作り始め、いつの間にやら…

777 ラッキーセブン 並びましたね。 そして、今夜は七夕。 先週4日の給食に、うちの庭で作った星型胡瓜も使われましたよ。 胡瓜の苦手な園児も 食べたそうです。 七夕飾りは、4日に持ち帰り おうちで 飾って貰いました。 今日も 最高気温38度近かった 我が街…

梅酢が上がった処へ、梅の位置より多い梅酢 を取り、 庭のあちこちに散らばる赤紫蘇を摘み、 塩を振り 揉むを2回繰り返し、 取り置いた梅酢を加え、 梅の上に乗せ、 土用干しが出来る 梅雨明けを待つ。 梅ジュースは 二瓶 完成です。 夫の友Yさん宅へ、 出来…

夫は 定年退職後 料理をする。父の介護で私が実家通いが始まった頃、姑と夫の2人の食事を ある程度は作って出ていたけれど、金曜から月曜の朝まで、実家に泊まるとなると、作り置きも足りなくなり、 また、公民館で男の料理も習った夫は、毎晩一品二品を担当…

黒豆が残りましたから、再度茹でて、薩摩芋と人参レタスでサラダに。大根なます の残りと、庭の分葱と烏賊を使い酢味噌和え。煮しめの牛蒡 蓮根を使って金平に。アレンジして、食べ尽くしました。三重に住む友から 三連休のお誘いを受けましたが、姑の件を話…

生のうなぎを購入三河一色産うなぎ 2匹で1980円！お安い！焼いて、溜まり醤油と酒 砂糖で作ったタレに 浸して、糖尿病の夫には、ご飯 少な目の（それでもいつもの倍のご飯量です）うなぎ丼。夫 手製のポテサラ、畑から 水菜を収穫し かつお和え、揚げナス、…

お昼ごはん「パスタが食べたいな」と、私のリクエストに、糖質制限中の夫、冷凍庫から これを見つけ、夫 人生初の冷凍食品の調理に臨みました。パスタ 「3分って書いてあるけど、まだ硬い気がする」「それなら もう少し茹でて」と私。パウチされたミートソー…

庭で採れた 実えんどう。夕飯に 初 豆ご飯 作りました。年に一度は、食べたい初夏の味 です。普段はお粥に近いご飯を食べる姑も、今夜は豆ご飯です。硬いとは言わず 完食でした。グリーンピース、まだ 成っています。沢山採れたら 冷凍し 大切に食べよう。………

高級食パンブームもありました。でも、自己満足でしょうが、何より 自分で焼いたパンが、一番美味しい。朝 焼けたパンの香りで目覚める幸せ〜。夫は、ふすまパンを自分で焼いています。今日のお昼ごはんは、お好み焼き でした。材料を入れる前に、写真を撮れ…

寒い一日でした。今朝も愛知県は薄っすら雪景色。夕飯は、姑は、お刺身と鰻を一日おきにしています。この二品は 姑の好物てすし、歯茎のみの姑でも、飲み込めますから、このように決めてから 副菜のみ考えればよくなりました。今夜は おでんの大根と、厚揚げ…

雨の一日でしたから、庭には出られず、キッチンで、次女からオファーを受けている糖質制限食を中心に 作り置き調理をし 冷凍保存しました。マグロの角煮ロールキャベツ他に自家製の切り干し大根を使い 煮物にしたり、切り干し大根とシーチキンのサラダを。ま…

一昨日 義弟夫婦が届けてくれた、野菜 フェンネル。昨夜は 水に晒し カツオ節をかけてさっぱりと、食べてみましたが、さあ、まだ沢山あります。新鮮なうちに 調理しなくては、と、調べて、葉の部分だけ、フードプロセッサーにかけて 粉々にし オリーブオイル…

夫の友から、筍が届きました。毎年この頃の、雨上がりの朝、竹林から切ってきて、届けて下さいます。早速 重曹を一つまみ入れたお湯で茹でて、土佐煮と、若竹汁を作りました。（姑には、細かく刻んで）また、三女の婿殿のお宅の裏山に生えていた、立派で 綺…

今日は、日差しも、暖かな一日でした。デイサービスがない母は、姑と話がしたそう。でも、殆ど一日ベッドがある自室から出てこない姑。とうとう母は、姑の部屋を覗き デイサービスの話を始めた。隣の部屋で聞いていると、姑に今迄も何度も話したデイサービス…

上の写真は、姑のお膳です。姑と夫は、骨のある魚が苦手なので お刺身が多くなります。が、骨を気にしない母と、私はウルメの干物を焼きました。他に 南瓜サラダと、ポテトサラダ。ヒジキの煮物と豆腐を合わせて煮て片栗でとじ、庭から白菜を採って汁物に。…

母二人分のお膳私達がテーブルの上で お肉を焼く日は、母達には 鮭とか、お魚が、多いです。庭で作ったほうれん草の胡麻和えとポテトサラダは夫が担当。摩り下ろしリンゴは、欠かせません。このアミエビ。気に入っています。ヒジキ煮にいつも加えています。…

30日ｺﾞｰﾂｰﾄﾗﾍﾞﾙを利用して敦賀市の宿に荷物を置いて、散歩に出掛けた先は女将に勧められて 向かった常宮神社。七五三さんの賑わいも残った境内の一角に【どうぞお持ち帰りください】と、書いて置かれていた花梨と柚子。お賽銭を入れて、頂いて来ました。境内…

朝 ウォーキングで通るいつもの公園。手前から3本目の木は桜。花が咲いている。四季桜。 この秋は、寒暖の差が大きく木々の色付きが美しいデスね。さて今夜のメニュー鯵の塩焼き、すき煮、庭で採れた水菜の和え物、ポテトサラダ、和布スープ、長芋山葵添え …

出産後、実家で過ごしている三女。おっぱいは足りているようで、昨日の2週間検診では 赤ちゃんの体重増加も順調と、安心しました。さすがに授乳中、よく食べます。大きなロールキャベツを2つも！糖質制限中の夫も食べますから ロールキャベツのつなぎには、…